93% Tempranillo y 7 % Merlot

Denominación de Origen     Ribera del Duero         

Interesante roble de Ribera Duero a buen precio.

 Botellas  75 cl.                                                 !! Pedido Minimo 2 Unidades ¡¡

Descripción detallada

Sabias que. . . . . .

Palomo Cazador tiene la categoría de Roble/Media Crianza por parte del Consejo Regulador. 

Viñedos y Crianza

La uva tinto fino utilizada para este vino parte de una selección de la que se usa para el vino Mataveras, a la que se le añade otras uvas de distintos pagos/sectores de la misma finca y de los viñedos algo más jóvenes de 15 años de edad.

Crianza mínima de 4 meses en barricas de roble francés y americano de diferentes tostados y tonelerías, siendo un tercio de ellas nuevas cada año.

Cata

	Color rojo violaceo, limpio y brillante, con capa media.
	Aromas de frutas rojas acidas,frutos negros como arandanos y moras, tonos bastante lácticos con fondo balsámico como mentolados.
	Entrada en boca sabroso y equilibrado. Fresco y con tanino joven, goza de mucho frescor, apetecible de beber. Final largo y agradable.
	Pasta, Embutidos Ibéricos, Carpaccio de ternera, Tapas y pinchos, Carnes Blancas