Bobal, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

  Denominación de Origen     Utiel - Requena

  Botella  75 cl.

Menciones recibidas

 Medalla de Plata International Wine Guide 2015

Descripción detallada

Elaboración

Vino tinto elaborado con tres tipos de uvas (Bobal,Tempranillo y Cavernet Sauvignon), especialmente seleccionadas de cepas viejas de baja producción de nuestra finca Casa Garrido y vendimiadas en su punto optimo de maduración, elaboradas en perfecto equilibrio entre el sistema tradicional y la moderna tecnologia bajo un estricto control de calidad, tanto en fase de fermentación - maceración, como en los posteriores procesos de crianza, envejeciendose en barrica de roble Americano y Francés durante 6 meses y reposando posteriormente un largo tiempo en botella, ha otorgado a este vino el caracter equilibrado y complejo del que se pueden descubrir innumerables sensaciones.

Cata

A la vista tiene un aspecto limpio, con una tonalidad alta, de color rojo cereza intenso.

En nariz es muy equilibrado, en el que tenemos frutas rojas silvestres, zarzamora, con tonos a matorral, conjugados con los tonos amelados y especiados del paso por roble francés y americano durante nueve meses.

En boca tiene una entrada compleja, amable y aterciopelada, bien solapada con las notas de tanino dulce y los tonos amelados y de regaliz que hacen un final en boca amable y agradable.

El postgusto largo e intenso, persistiendo los sabores de la fruta madura y los taninos dulces del roble.