100% Bobal

Región   Utiel - Requena

Vino Casa Loalto Bobal, elaborado con la mínima intervención con tal de que se exprese únicamente la característica del paraje, y obtener la mayor tipicidad posible.

Elabioración    8.976 botellas.

Botella 75 cl                                                      

Descripción detallada

Elaboración y Crianza

Está elaborado con el máximo respeto, sin la adición de productos exógenos. Se realiza la fermentación con 1/3 parte de racimo entero, y el resto ligeramente estrujado. Tras la fermentación se lleva el vino a grandes fudres de 5.000 litros. El vino permanece en estos recipientes durante 6 meses. El embotellado es sin clarificación, solo con una ligera filtración. De esta cosecha hemos elaborado 8.976 botellas borgoñas de 750 ml.

Cata

	Vino tinto color rojo intenso con reflejos violáceos.
	En nariz su aroma es intenso, a frutas rojas como fresa y cereza, junto a recuerdos de frutillos negros, como los arándanos, que se acentúan con los acentos balsámicos.
	En boca buen peso de fruta y final evocador. Sus taninos de grano fino dan forma al paladar, equilibrado, jugoso y apetitoso.