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100% Macabeo
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Denominación de Origen Valencia
Botella 75 cl.
Unidades
14,25 €/unid.IVA incluido
Descripción detallada
Elaboración y crianza
El vino se fermenta, a temperatura controlada en depósitos de hormigón, con el objetivo de potenciar aromas varietales y fermentativos. Tras la fermentación, el vino reposa en depósitos de hormigón durante unos 18 meses para seguidamente que se acabe de asentar en botella, donde permanecerá unos 12 meses más.
Cata
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En nariz presenta en un principio cierta timidez, para dar a paso a unas notas de fruta blanca y tropical, hierbas aromáticas de monte bajo como la manzanilla, sutiles toques de miel y mantequilla que se entremezclan con aromas ahumados, aportándole complejidad y elegancia.
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La entrada en boca es untuosa y muy fresca.
Postgusto largo y predominan recuerdos de albaricoques maduros y ciruelas blancas.
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Ideal para aperitivos, ensaladas, mariscos, pescados y carnes ahumadas ó marinadas.
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Graduacion
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13,5%
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Temperatura de consumo
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10º -12º
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