100% Bobal

Denominación de Origen    Utiel - Requena

             Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal      
        

Botellas  75 cl.                                                 !! Pedido Minimo 2 Botellas  ¡¡                   

Descripción detallada

Sabias que   . . . . . . .

El carácter de nuestras gentes y nuestra tierra, forjado por las numerosas pugnas que han vivido, da nombre a la gama “Pugnus” (en latín “Lucha”) en lo que constituye un claro homenaje a la lucha del hombre por defender y cuidar y sus tierras para obtener grandes vinos.

Vinificación

Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena. Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceración a temperatura controlada. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble americano durante un mínimo de doce meses.

Cata

	Vino tinto rojo picota intenso con matiz teja, debido a la maduración en barrica.
	Vino de gran complejidad aromática con agradables notas de frutas rojas (frambuesas, grosellas…) sobre un fondo tostado y balsámico (cacao, mentolado, toffee).
	En boca resulta denso y aterciopelado, con taninos redondos y un largo final de boca.
	Pugnus Bobal es ideal para acompañar carnes, caza y quesos curados.