Vino Tinto Parsimonia Bobal Autor
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Vino Tinto Parsimonia Bobal Autor

 100% Bobal

Denominación de Origen   Utiel - Requena

Añada      2017

 

Vino bobal, autentica joya desconocida !!

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Botellas  75 cl.

Unidades
12,50 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

Viñedo, Elaboración y Crianza

Vendimia manual de viñas con más de 65 años que garantizan un perfecto equilibrio durante su maduración.
La fermentación se realiza en barricas de roble francés seguida de un periodo de 4 meses sometido a un proceso de battonage en contacto con las lías finas y 4 meses más de envejecimiento en la misma barrica.

Cata

Vino tinto color púrpura.

En nariz, aroma intenso a compota de fruta de ciruela my arandanos con fondo balsámico y un toque de moka.

En boca, muccho cuerpo y sedoso. El tanino bien integrado con la acidez y el alcohol proporciona un final muy equilibrado.

Recomendado con carnes rojas, asados, quesos curados y pescado azul, pero también entre comidas ó con tapas tipicas.

Graduación

 13,5%

Temperatura de consumo

18º