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100% Bobal viñas viejas
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Denominacion de Origen: Utiel - Requena
Un vino de bobal de larga crianza, muy exclusivo.
Botella 75 cl.
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Menciones recibidas
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Medalla de Oro Catavinum 2016
Unidades
14,25 €/unid.IVA incluido
Descripción detallada
Un poco de historia
del nombre Ladrón de Lunas: Nos hemos de remontamos a 1830 cuando “ Nicolas”, hijo de un terrateniente que contaba con numerosas tierras, decidió excavar bajo tierra y en secreto su propia bodega, precursor de las técnicas francesas y sin el apoyo de su familia, nicolas elaboraba vino siguiendo las técnicas de recogida, poda y vendimia nocturna de los campos en las noches sin luna. Una historia llena de amor por el cultivo de la viña y por una joven viuda por la que se jugó la vida.
Sabias que . . . . . .
La Bobal, uva con la que se ha elaborado este vino, es una variedad autóctona de la zona caracterizada por su austeridad, resistencia, frescura de su aroma e intenso color.
Elaboración y Crianza
Bobal de viñedos viejos, con una producción escasísima que tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, vive una crianza de 12 meses en barricas bordelesas de roble francés de la variedad Allier, afinándose posteriormente en botella, de manera que tras 20 meses de reposo sale al mercado con esta lujosa botella serigrafiada.
Cata
Color rojo guinda, capa media y muy glicérico.
En nariz destacan los frutillos rojos (grosellas, fresas y arándanos rojos), se encuentra también un fondo ligero de vainilla y algunos tostados.
En boca la entrada es muy fresca, destaca su alta acidez, en cuanto al postgusto es medio con un retronasal que recuerda a los frutillos rojos y un tostado muy sutil.
Graduación
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14 %
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Temperatura de consumo
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16º-18º
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