40% Bobal, 30% Petit Verdot, 30% Cabernet Franc

Denominacion de Origen       Utiel - Requena

Cultivados a 900m., finca Los Monteros, donde nos ofrecen sensaciones distintas, siendo un placer para nuestros sentidos.

Noemi Wines:"Creo en la viña como expresión de la tierra, de la naturaleza, de la cultura y la vida, pero sobre todo creo que la “bobal”, la variedad autóctona del terruño, encierra secretos milenarios que hay que descubrir, valorizar, compartir y difundir a los cuatros puntos cardinales".

Botellas  75 cl.                                                       

Descripción detallada

Viñedos y Crianza

Baja pluviometría y temperaturas suaves en primavera.

Brotación con bajo número de racimos. Agosto lluvioso, lo que nos obligó a eliminar racimos, para asegurar la calidad.

Retraso y vendimia intermitente para conseguir una maduración óptima.

Añada muy buena, donde el esfuerzo realizado dió los frutos esperados.

Se embotelló después de una maduración por barrica de seis meses.

Cata

Vino tinto que a vista se presenta de capa media.

En nariz es un vino aromático, complejo, donde se combina muy bien la fruta negra con los torrefactos y cacaos. Además de mentolado y monte bajo.

En boca es de paso suave, equilibrado y de postgusto medio. Tanino maduro.

Textura envolvente y estructura sin estridencias. Conjuga discreción, seriedad y delicadeza.