Vino Tinto Delmoro

Garnacha, Bobal y Syrah

Denominación de Origen Valencia

Los enólogos Víctor Marqués y Javi Revert lideran La Comarcal, un proyecto que persigue crear vinos singulares a partir de viñedos únicos.

La compañía se estrena con el tinto ´Delmoro´

DelMoro, un vino que guarda toda la expresión de las variedades autóctonas mediterráneas.

Menciones Recibidas

90 puntos Parker (Luis Gutierrez). 90 puntos Guia Peñin 2020.

Botellas 75 cl.

Unidades

8,90 €/unid.

IVA incluido

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Descripción detallada

Sabias que . . . . .

Delmoro es el vino del pueblo de Venta del Moro que elaboran Comarcal Viticultores, que proviene de distintos viñedos entre los 15 y los 50 años de edad.

Viñedo, Elaboración y Crianza

Se elabora con las distintas variedades por separado, fermentando con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. La Garnacha, variedad mayoritaria (80%), permanece en el depósito de acero inoxidable, mientras que la Bobal y el Syrah se trasiegan a barricas viejas de 225 litros donde hacen la fermentación maloláctica y se crían durante 8 meses en depósito y barricas viejas.

Embotellado sin clarificar y filtrado por 5 micras.

Cata

	Vino tinto con brillante color rubí de capa media alta.
	En nariz intenso, fragante con aromas de ruta roja y bosque mediterráneo (tomillo, romero, hierba seca). Fondo especiado que le aporta elegancia a un conjunto fresco, en el que también encontramos notas florales.
	En boca cierta rusticidad, seductor, con final ligeramente balsámico (regaliz). Largo.