Descripción detallada

Viñedos

Procedente de viñedos con una edad entre 5 y 20 años.

Elaboración

Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas.

Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22ºC.

Crianza

Crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano.

Cata

	A la vista presenta un limpio y brillante color cereza.
	Intensos aromas florales y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.
	En boca el paso resulta amplio, persistente, aterciopelado y elegante.