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100% Garnacha
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Denominación de Origen Utiel- Requena
Botella 75 cl.
Unidades
7,50 €/unid.IVA incluido
Descripción detallada
Elaboración
Fermentación a temperatura controlada a menos de 25ºC, con maceración entre 2 y 3 semanas dependiendo de cada variedad.
Cata
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Color rosa pálido – salmón pálido. Limpio y brillante.
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Aromas limpio con predominancia floral, encontrando asimismo matices frescos debido a su mineralidad de tipo calcáreo. También se hacen presentes los recuerdos a fruta roja silvestre en un segundo plano.
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Equilibrado y elegante, con gráciles toques minerales que resaltan su longitud y de acidez refrescante. Finalmente, ofrece un sabor frutal y retrogusto de carácter salino.
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Recomendaciones
Al tratarse de un vino muy versátil debido a su complejidad y frescura, marida a la perfección tanto con pescado y marisco como con carnes blancas y frías. Asimismo, es un buen acompañamiento para ensaladas, pastas y arroces.
Graduación
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12,5%
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Temperatura de consumo
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6º-8º
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