Vino Blanco Finca San Blas

50% Merseguera y 50% Chardonnay

Denominación de Origen Utiel - Requena

Botella 75 cl.

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89 Puntos Guia Peñin

Unidades

12,99 €/unid.

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Descripción detallada

Viñedos

Suelo arcilloso-calcáreo. 750m altitud. Vendimia manual en cajas de 10 kg.

Elaboración y crianza

Fermentación a 17ºC durante dos semanas.
Crianza de 3 meses con su propia levadura en barricas de roble francés nuevo de 500 litros de la tonelería Boutes con tostado ligero.

Cata

	Vino blanco color amarillo pajizo brillante. Es un vino limpio con un color muy llamativo.
	En nariz es un vino sutil, con recuerdos a flores blancas y lácteos con un fondo cítrico.
	En boca es fresco, frutal, carnoso y cremoso con una acidez muy bien definida que proporciona un final muy agradable. El postgusto es medio-largo y con gran equilibrio.
	Solo o con todo tipo de pescados y mariscos, carnes blancas, pastas y arroces marineros, frutas frescas y frutos secos.