100% Tempranillo

Denominación de Origen     Castilla y León 

                                   Este vino sorprende desde su etiqueta hasta su paso por boca y                                           no deja indiferente a nadie.

                  No defrauda. Cuenta lo que transmite su imagen.

                  Un blanc de Noirs con crianza sobre lías y en barrica.

Botella  75 cl.
                                                                           

Descripción detallada

Sabias que . . . . .

Es el primer blanc de noirs elaborado en la Ribera del Duero. Su elaboración se encuadra dentro del esfuerzo de la bodega por diferenciarse siempre manteniendo la máxima calidad.

Elaboración y crianza

Uva de los 8 pagos. Selección de las de mayor maduración para conseguir una mayor estructura.

Fermentado en depósitos de acero inoxidable y crianza de 9 meses en barricas roble americano. Crianza sobre lías de uva verdejo.

Cata

	Vino blanco color amarillo acerado de intensidad baja.
	En nariz, notas maduras de frutas blancas y de hueso. Notas balsámicas de vainilla y presencia de madera fresca. Elegante y diferente.
	En boca paso equilibrado, sedoso y amplio con acidez moderada y equilibrada. Mucha persistencia, con recuerdos en el retrogusto a frutas de hueso maduras y notas de madera.
	Carnes blancas, asados tipicos castellanos como el lechazo, pescados como el samón. Ideal como postre.