Vino Tinto Vi Viu Syrah 2019

Syrah, Garnacha y Monastrell

Añada        2019

! Vino totalmente natural, sin sulfitos ¡

Autenticamente placentero

"  Si estoy en tus manos ¡Enhorabuena¡ ,tienes mas de cien años de vida entre sol lluvia ,aire y otras  elementos de la naturaleza.Todo esto y más me hacen tener este carácter e historia. ¿Cómo pasar desapercibido tantos años?. Si  cierras los ojos puedes trasladarte y sentir mi pasado,aromas de pinar y mi fruta madura, mucho sol en mi espalda. Y ahora bebe y disfruta de este paso del tiempo tan bien llevado. Si  lo compartes, tranquilo, tenemos todo el tiempo del mundo. Te recordare tantos sueños....Salud!  "

Botella 75 cl.                                                        !! Pedido Minimo  3 Unidades ¡¡

Descripción detallada

El lema de Vinos Cueva es “ Uva y nada más”.

Nuestros vinos nos sumergen en románticos aromas de frutas maduras, compota, regaliz, colores granas violetas, cerezas y tejas, y sabores suaves, equilibrados y redondos.
En Cueva prima el respeto por el Medio Ambiente, la biodiversidad, y la salud. Por eso sólo se utilizan uvas de cultivo ecológico. La tempranillo, la Bobal, que es la uva con más propiedades antioxidantes , y la Tardana, de maduración tardía, ideal para elaborar vinos espumosos con poca graduación.
Sus más de 200 metros cuadrados de cavas de crianza, conceden a los vinos el reposo y la temperatura adecuada, que los convierten en tranquilos y exclusivos. La elaboración NATURAL, sin filtrados ni tratados, se combina con la última tecnología en la conservación, embotellado y etiquetado de los productos naturales que salen de Bodega Cueva.
Además de nuestros vinos y espumosos , Bodega Cueva obtiene también las mejores cualidades saludables del jengibre para sorprender en sabor, con su licor exclusivo y único en el mercado.
Cueva cuenta con certificación y sellos del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana.

Elaboración y crianza

Vendimia manual, despalillado total, maceración de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Crianza 5 meses en en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas.

Cata

	En nariz resulta muy seductor. Sorprenden las notas de té, de infusión (de fruta roja), con apuntes cítricos.
	En boca es sabroso, equilibrado, conjugando suavidad y cierto carácter distintivo (con ligerísimo amargor). Sus 12 grados de alcohol le hacen muy bebible. Invita a repetir con facilidad.
	Ideal para carnes rojas y pescados azules.