Vino Tinto Pago de Tharsys Argila

100% Merlot

Denominación de Origen Vino de Pago

Añada 2018

Delicioso vino de la variedad merlot. Un clasicismo innovador en tu paladar.

Pago de Tharsys ARGILA resulta ser uno de los vinos más auténticos y singulares del Pago.

Elaboración 7.357 Botellas

Botella 75 cl

Unidades

14,25 €/unid.

IVA incluido

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Descripción detallada

Sabias que . . . . . .

El nombre de este vino, Argila, es sinónimo de arcilla (argilla en latín) y hace referencia al tipo de suelo del viñedo de Merlot de nuestro Pago, compuesto principalmente por arcillas que le confieren características especiales a este vino.

Elaboración

Seguimos el método tradicional de elaboración controlando todo el pro- ceso desde la vendimia hasta que la botella está lista para ser disfrutada. Este vino tiene 12 meses de crianza en barrica de roble francés de 1 y 2 años.

El vino no fue sometido a ningún filtrado cuando fue embotellado para preservar al máximo su estructura y paleta aromática. Este es el motivo de que pueda presentar algunos precipitados naturales.

Crianza

14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Cata

A la vista color rubí brillante e intenso. Lágrimas finas que se deslizan lentamente por la copa.

En nariz, a copa parada aparecen sutiles aromas de moras, ciruela roja madura, y lavanda. Tras agitarlo se desprenden intensos aromas de frutas rojas al horno, compota de cerezas y pimienta blanca. Sutiles notas de hierbas aromáticas, lavanda y salvia.

En boca, sugerente sabor de moras silvestres maduras, y arándanos azules. Sensación amplia y persistente en el paladar. Estructura equilibrada, buena acidez que potencia la sensación de frescura. Recuerdo de regaliz, café recién molido y azúcar tostada. Tanino maduro y agradable.

Es un vino ideal para acompañar platos de carne de buey a la plancha, cordero al horno y también con un delicioso magret de pato con una reducción de frutos rojos. También será un fantástico aliado de guisos tradicionales de carne y verduras.