Vino Tinto Vegamar Crianza
Vino Tinto Vegamar Crianza
9/10 (9 votos)
¡Tu opinión nos importa!
¡Gracias por colaborar!
Compartir este producto en las redes sociales

Vino Tinto Vegamar Crianza

 Tempranillo, Syrah y Merlot

Denominación de Origen   Valencia

Añada       Vino tinto de Autor


Brinda con el mejor vino, ese que procede del Alto Turia y de una viticultura respetuosa con el medio ambiente y que combina tecnología y tradición.

  Meciones Recibidas

 Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas 2019


Botellas  75 cl.

Unidades
10,50 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

Viñedo, Elaboración y Crianza

Seleccionamos las mejores uvas de nuestros pagos de Tempranillo, Syrah y Merlot en su punto óptimo de maduración y las vendimiamos de noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. Disponemos de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega.

La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y procedemos al despalillado y estrujado. Aplicamos CO2 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceramos 3 días a 12ºC con remontados abundantes y, una vez iniciada la fermentación, dejamos subir a 28ºC la temperatura durante 10 días para obtener el color y agotar el azúcar. Utilizamos nuestra selección de levaduras.

Microxigenamos los vinos para estabilizar el color y realizamos la maloláctica en depósitos con nuestra selección de cultivos de bacterias lácticas. Vinificamos por separado las diferentes variedades y hacemos el coupage antes del embotellado, después de envejecer como mínimo 9 meses en barricas de roble americano.

Cata

Vino tinto color rojo intenso con ligeros matices teja.

En nariz intensos aromas, con buen equilibrio fruta y madera, y recuerdos a fruta roja madura sobre fondo de vainilla y tostados.

En boca es pleno, amplio, tanino maduro y suave, con buen peso de fruta y un final de madera nueva de roble muy bien integrado. Post gusto de boca muy largo con acidez equilibrada.
Ideal para maridar con arroces de carne, carnes rojas y quesos curados.

Graduación

 14%

Temperatura de consumo

 16º - 18º