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Coupage de giró, Monastrell, Bobal, Forcallà y Montalvana
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Denominación de Origen Alicante
Vino ligero en grado alcoholico y color.
Descubre toda la historia que hay detrás de estos vinos.
Botella 75 cl. !! Pedido Minimo 3 Botellas ¡¡
Unidades
11,50 €/unid.IVA incluido
Descripción detallada
Sabias que . . .
Les Freses recupera dichos populares valencianos en los corchos de sus botellas. Los de las botellas de Les Freses son los siguientes: «Qui no beu vi, no entra al cel»; «al vi i al ball, de nit»; «el vi fa sang, l'aigua fang», y «oli, amic i vi, bàlsam diví». Van al tuntún. Es decir, que puede salir cualquiera al descorchar uno de los cinco caldos que comercializa esta bodega.
A que se refiere el nombre «Tallaruca». Pues ese nombre ya da pistas. Se refiere a retales de viñedos en los que maduran distintas variedades de uva.
Elaboración y crianza
Macerado una semana con 20% de raspón. Su filtrado es ligero y su nivel de sulfitos bajo, por lo que podría contener posos.
Fermentación alcohólica, crianza y fermentación maloláctica, en depósitos de acero inoxidable, manteniendo en todo momento la ausencia de oxígeno durante su maduración.
Producción 1.000 botellas.
Cata
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En nariz, matices intensos de pimienta, con recuerdos a moras.
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En boca, frutos negros frescos. Posee un retronasal amable, con equilibrada y profunda fresa en compota.
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Graduación Alchólica
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13º
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Temperatura de consumo
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16º
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