Vino Tinto Murviedro Cepas Viejas Bobal

100% Bobal

Denominación de Origen Utiel-Requena

" El vino que logró el alma que busca Murviedro "

Una apuesta mas que decidida para lograr un vino tinto elegante y de largo recorrido.

Menciones recibidas

Bacchus de Oro 2016

Medalla de Oro en China Wine Spirits Awards 2016

Botellas 75 cl.

Unidades

11,50 €/unid.

IVA incluido

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Descripción detallada

Elaborado exclusivamente a partir de uvas de la variedad local Bobal provenientes de viñedos de la zona del ‘Medio Día’, donde el escaso contenido orgánico del terreno y las elevadas horas de insolación, dan una baja producción por planta pero de altí- sima calidad. Madurado en roble francés hasta obtener un intenso color rojo picota, reforzado con aroma a frutillas rojas.

Cepas Viejas, bien conservado es un vino que evolucionará notablemente en los próximos años.

Vinificación

Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena.
Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceración a tempera- tura controlada y mediante un exclusivo sistema de remontados enérgicos. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés “Allier” durante ocho meses.

Cata

	Vino tinto que a vista se presenta como un vino tinto de color rojo picota intenso con ligero ribete de teja.
	En nariz ofrece unos aromas complejos y profundos, recordando a frutillas del bosque sobre un fondo balsamico de toffee y vainilla.
	En boca es fresco, denso y carnoso, con taninos redondos y postgusto muy largo y aromático.
	Murviedro Cepas Viejas Bobal es el vino tinto ideal ideal como acompañante para carnes, caza y embutidos. Se recomienda decantarlo al menos una hora antes de su servicio.