100% Bobal

Denominación de Origen     Valencia

Lonecesario pretende mostrar el sabor de un terruño precioso y perfecto.

Menciones recibidas

  90 Puntos Parker

Botellas  75 cl.                                             

Descripción detallada

Viñedo

La edad media de las cepas cultivadas en secano, sin tratamientos químicos de síntesis sobre suelo arenoso, es de 45 años.

Vinificación y Crianza

Vendimia manual y mínima tecnificación e intervención sobre la uva nos permiten reflejar la personalidad de cada añada, selección de uvas de grano pequeño y equilibrada expresión.

Una maceración corta e intensa derivó en un vino precioso de notas dulces y florales e intensos frutitos rojos en nariz y boca. El vino tinto lonecesario está elaborado fermentando, en pequeños contenedores abiertos, uva Bobal procedente del propio viñedo.

Crianza de 12 meses en barrica francesa.

Cata

	Bobal puro, limpio y maduro.
	Vino amplio y goloso, pero no excesivamente concentrado.
	Sútil personalidad de fruta roja y flores.