Vino Tinto Finca Monasterio

Tempranillo y otras variedades

Denominación de Origen Rioja

Concentración y alma mediterránea en un solo viñedo

" Finca Monasterio, como siempre, no defrauda "

Meciones Recibidas

92 Puntos Peñin
93 Puntos Tim ATKIN MW añada 2017

Botellas 75 cl.

Unidades

20,50 €/unid.

IVA incluido

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Descripción detallada

Sabias que . . . . . .

Baron de Ley es una bodega inspirada a imagen y semejanza de los "châteaux" de Médoc, reuniendo todas las condiciones que hacen de un vino una obra de arte. Con este fin, los creadores de Barón de Ley adquirieron la finca de Imas, ubicada en el término municipal de Mendavia y sobre la margen izquierda del río Ebro; un lugar privilegiado para el cultivo de la viña por sus condiciones climáticas y las características de los suelos, en el cual 90 hectáreas fueron plantadas.La finca incluía asimismo el Monasterio Benedictino del siglo XVI, que hoy es sede social de Barón de Ley y marco ideal para eventos histórico-culturales, completándose el complejo con la construcción de la bodega en la segunda mitad de los años 80. La bodega sería construida con nobles materiales (maderas de pino de Oregón, ladrillos hechos a mano...) y diseñada para la elaboración de Reservas y Gran Reservas de excelente calidad, incorporando las más avanzadas tecnologías. Formando un bello conjunto arquitectónico con el antiguo Monasterio, ambos edificios ilustran a la perfección la armónica simbiosis entre tradición y modernidad por la que los vinos de Barón de Ley destacan.

Viñedo, Elaboración y Crianza

Elaborado con Tempranillo y otras variedades de uva cultivadas en nuestra finca aledaña al Monasterio Benedictino, cuyo viñedo fue plantado en 1985. El clima mediterráneo, viñas de bajo rendimiento y suelos de grava calcárea son una excelente combinación para aportar estructura y complejidad a este icónico vino.

Elaboración y Crianza

La proximidad del viñedo a la bodega hace que cuidemos al máximo las uvas que utilizamos para producir nuestro vino más icónico, que lleva el nombre de la imagen de nuestra marca.

Tras una cuidadosa selección y vinificación de las mejores uvas, el vino envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y luego durante 6 meses más en fudres de roble francés de 10.000 litros en la bodega del Monasterio, legado de la Orden Benedictina. Empleamos este método ya que el tamaño de los fudres reduce el contacto del vino con la madera, lo que permite una crianza más prolongada, reduciendo los taninos y los aromas tostados del roble. Este proceso mixto de crianza da como resultado taninos redondos, mayor complejidad y sabores frutales impecables.

Cata

	Brillante, rojo cereza intenso y púrpura iris en el borde.
	En nariz aroma edificante, dominado por la compota de moras, el regaliz y el roble balsámico con especias y notas lácteas y tostadas.
	En boca complejo, intenso y estructurado, pero fresco en todo el paladar.
	Vino icónico ligado a nuestra herencia, es un acompañante versátil de chuletones, guisos y caza.

Graduación	14,5%
Temperatura de consumo	16º - 18º