100%  Albariño

Denominación de Origen      Rias Baixas

Decidida apuesta por las variedades autóctonas.

Un nombre informal para un albariño muy serio.

Menciones recibidas

Gran Baco de Oro 2019
Medalla de Oro Bacchus 2020
Medalla de Oro Vinespaña                                   
Medalla de Plata Decanter

Botella  75 cl.                                !!  Pedido Minimo 2 Unidades  ¡¡              

Descripción detallada

Sabias que . . . . . 

El albariño Carallán es el resultado del aporte exclusivo de nuestras cepas viejas y el reposo en bodega durante 4 meses sobre lías finas. Este vino es el que primero comenzamos a elaborar en nuestra bodega, utilizando para ello las mejores uvas de Albariño que rodean a la bodega en una finca de 6 hectáreas de extensión.

Viñedos

Son caldos procedentes de vides autóctonas que se adaptan muy bien a los suelos graníticos y arcillosos, incluso con pizarra que, con el microclima de la zona y coupages ancestrales, los convierten en únicos.

El viñedo se encuentra orientado hacia el sur, delimitado por el Río Miño y a su vez transitado por el Río Tea, que lo atraviesa de norte a sur. Sus terrenos son lo suficientemente arenosos para drenar las abundantes lluvias.

Elaboración y crianza

Vino joven resultado del aporte exclusivo de las cepas viejas y el reposo en bodega durante 4 meses sobre lías finas. 

Cata

	Muy limpio y brillante de color amarillo limón con destacados reflejos verdosos.
	Aroma de intensidad pronunciada, varietal y de marcada complejidad, buenas notas florales (flor blanca, magnolia) que sobresalen sobre una mezcla de frutas tipo manzana reineta, pera y mandarina.
	Destaca por su armonía, vuelve a aparecer toda la complejidad aromática de la nariz unida a un paso por boca amplio, persistente y una acidez final muy refrescante.
	Mariscos, pescados, arroces y aperitivo.