Champagne Pol Roger Rich Demi Sec

33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier y 34% Chardonnay

 Origen         A.O.C. Champagne    

Un ejemplo muy bien hecho de su genero

Botella 75 cl.

Menciones recibidas

 92     Parker

16.5   Jancis Robinson 

 90     Suckling

 90     Decanter

Descripción detallada

Sabias que . . . .

Los racimos proceden de nada menos que una treintena de crus diferentes, situadas al pie del relieve de Reims y en el corazón del valle del Marne. 

Viñedos

Los viñedos de Pol Roger Brut Réserve están situados en la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la zona de Epernay.

Elaboración

Las uvas son cuidadosamente seleccionadas ya entre las hileras en el momento de la vendimia manual con vistas al transporte a la bodega. Aquí la uva se deja fermentar en grandes depósitos de acero inoxidable. Según lo establecido en el Método Champenoise, la crianza sobre lías tiene lugar durante la segunda fermentación en botella, que se prolonga durante al menos cuatro años. Se añade al degüelle una cantidad moderada de licor de expedición. 

Envejecimiento

Envejecido durante 4 años en rima en las cavas subterráneas, a 33 metros de profundidad.

Cata

	A la vista color dorado con fino y elegante perlage. Limpio y brillante.
	Nariz franca, elegante y abierta. Notas de frutas deshidratadas, aromas florales, ligeros apuntes de crianza y un toque vegetal.
	En boca persistente y franco.