Champagne Moses Blanc de Blancs

100% Chardonnay

 Origen         A.O.C. Champagne    

El sueño de HABLA convertido en Champagne Millésime, que destaca por su armonía y equilibrio, con la finura clásica de los grandes Blanc de Blancs de la Côte des Blancs. Una sinfonía de sensualidad que no dejará indiferente.

Champagne de contrastada calidad y consolidándose en el mercado como sinónimo de modernidad, exclusividad, y elegancia.

Botella 75 cl.

Descripción detallada

Sabias que . . . . . 

El origen del nombre de Moses Nº4 Edition Millésime 2017 está ligado al de su propia bodega. Bodegas Habla tomó su designación apelando a una leyenda. Cuentan que el artista renacentistas Miguel Ángel, tras esculpir el Moisés, quedó tan impresionado por el realismo de su propia obra que se dirigió a él gritándole: ‘¡Habla!’. Ese espíritu de perfección es el mismo que guía, desde su fundación en 2001, a la casa extremeña y el que culminó en la creación de su único y exclusivo Moses, llamado así en referencia a la mítica escultura.

Elaboración

Moses Nº4 Edition Millésime 2017 está elaborado con uvas de chardonnay procedentes de viñedos en propiedad, trabajados en ecológico, ubicados en la prestigiosa Côte des Blancs, una de las mecas de la Champaña francesa. El resultado es un selecto champán de edición limitada y numerada, distinguido por la armonía y la sensualidad.

Envejecimiento

Su esmerada elaboración está marcada por una crianza de 3 años sobre lías, tiempo durante el cual el 25% del vino permaneció en barricas de roble francés.

Cata

	A la vista color amarillo dorado, brillante, con burbuja constante de tamaño muy fino.
	En nariz fresco y elegante, con sutiles notas florales, complejos matices cítricos, aromas tostados con reminiscencias lácteas y sofisticados toques minerales.
	En boca comienza con una entrada suave en la que van evolucionando los cítricos y se deja notar la presencia delicada de sus finas burbujas. Continúa desarrollando notas de frutas blancas y avellana para culminar con un final untuoso y apoteósico de aromas retronasales.
	Un espumoso que marida de forma excelente con todo tipo de comidas, desde el aperitivo hasta el postre.