100% Garnacha

Denominación de Origen   D.O. Cava

!! Un cava original e interesante  ¡¡

Elegancia y sutileza en formato rosé.

Menciones recibidas

  91 Puntos Guia Peñin 2015

  Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2012.

Un cava orginal, como nuestra bodega, que no deja indiferente a nadie. Un color rosáceo pálido que enamora y que ha sido elaborado con ambición de traspasar fronteras. Un rosado reserva de garnacha exquisito en el paladar.

Botella 75 cl.

Descripción detallada

Crianza

24 Meses en barrica. Brut Reserva.

Cata

Cava con elegante color oro rosa, con un brillante y ligero ribete cobrizo. Burbuja extremamente fina, delicada y persistente.

Notas sutiles de frambuesa y cerezas, arropadas por frutos secos ligeramente tostados, tofee, aromas minerales de talco y piedra caliza.

Sensación redonda y cremosa en boca, burbujas delicadas y envolventes. Resaltan las cerezas y fresas salvajes, y los tostados procedentes de la larga crianza en rima, que dotan de untuosidad y cremosidad a este cava. Deja un recuerdo limpio, fresco y persistente en el paladar que exige tomar un segundo sorbo con urgencia.

Magnífico al final de una comida para acompañar los quesos y los postres de frutas rojas.

Será el perfecto compañero de platos de marisco, arroces y guisos marineros de gambas, carabineros, cigalas, langosta, centollo. Perfecto al amanecer, extraordinario al atardecer.