Macabeo y Chardonnay

Denominación de Origen    D.O. Cava

Botella 75 cl.                                                    !! Pedido Minimo 3 Unidades ¡¡

Descripción detallada

Elaboración

Elaborado con las mejores uvas blancas, prensadas suavemente para extraer solo la mejor fracción del mosto, el cual realizó tanto la primera fermentación como la segunda en botella a baja temperatura, para potenciar los aromas florales y frutales de este cava. La expedición se realiza con el mismo vino base para preservar las características del producto.

Cata

Color amarillo pálido con tonalidades verdosas. De burbuja fina y espuma persistente.

En nariz aparecen, junto a delicadas notas de panadería propias de la segunda fermentación en botella, notas de fruta blanca como la pera o la manzana, mezclados con toques florales de azahar o jazmín.

Descarado y fresco en boca, con una acidez bien equilibrada que permite disfrutar de supostgusto largo y frutal.

Maridaje

Su equilibrio de azúcares lo hace ideal para degustarlo durante toda la comida. Buen acompañante de mariscos, arroces y pescados Ideal para maridar algunos platos japoneses como el sushi.