80% Macabeo y 20% Chardonnay

Denomación de Origen     Cava

Cava complejo en el que aúna la influencia de los aromas y sabores frutales provenientes de la uva y del vino base.

Botella 75 cl

Descripción detallada

Elaboración y crianza

Este cava ha permanecido más de 15 meses a 17ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja. Buscando el máximo respeto del producto se presenta como Brut Nature, es decir, sin adición de azúcar que enmascare sus virtudes naturalmente adquiridas

Cata

	Cava de color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante, de burbuja fina, persistente y elegante.
	De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y mokka con sutiles notas cítricas.
	Textura cremosa, amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada, burbuja perfectamente integrada y muy fresco.
	Ideal para acompañar pescados, cocina mediterránea , carnes a la brasa y caviar.