80% Macabeo, 20% Chardonnay

Denomación de Origen       D.O. Cava

Cava nacido de la conjunción de las mejores uvas Occidentales de Requena,
cultivadas con exposiciones norte y de la paciencia y quietud de su crianza en
bodega.

Botella  75 cl.                                         !! A G O T A D O ¡¡
                          

Descripción detallada

Elaboración y crianza

Ha permanecido más de 15 meses a 17ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y nura en su burbuja. Buscando el máximo respeto del producto se presenta como Brut Nature, es decir, sin adición de azúcar que enmascare sus virtudes naturalmente adquiridas.

Cata

	Cava de color amarillo pajizo con reflejos dorados, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante.
	Intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y mokka con sutiles notas cítricas.
	En boca presenta una textura cremosa, amplio y persistente. Acidez equilibrada.
	Cava ideal para degustar durante toda la comida. Su cremosidad en boca evita que ésta sature el paladar. Especialmente indicado para pescados y carnes al horno.