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50% Chardonnay y 50% Pinot Noir.
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Origen A.O.C. Champagne
Un vino encantador, fino y elegantemente vinoso y sabroso que se distingue por una excelente combinación de frescor y madurez.
Los amantes de lo rosados disfrutaran de un gran espumoso con un más que destacado equilibrio entre las variedades Chardonnay y Pinot Noir.
Botella 75 cl.
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Menciones recibidas
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92 Parker
93 Suckling
93 Wine Spectator
17/20 Revue du Vin de France
Unidades
78,75 €/unid.IVA incluido
Descripción detallada
Vinificacion
Vinificado y envejecido con las lías para evitar cualquier riesgo de oxidación prematura. Se evita la fermentación maloláctica para preservar los aromas naturales de la fruta en el vino y para conseguir que los vinos tengan un envejecimiento más largo. Los vinos tintos de Ambonnay y Bouzy aportan a este rosado su delicado color y su encantadora frutosidad. Dosage brut (8 g/l) para mantener el equilibrio entre frescura, fruta y vinosi-dad sin enmascarar la personalidad del vino y su pureza.
Envejecimiento
Envejece un mínimo de 4 años en la bodega a temperatura constante, bastante más de los 15 meses exigidos en Champagne.
Cata
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A la vista color rosado salmón con algunos reflejos rubí cereza.
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Nariz marcada por las fresas, tanto fruta fresca como mermelada.
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En boca, estructurado, mantiene mucha frescura a la vez que el peso de fruta roja como fresas silvestres. Tiene un final largo y refrescante..
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Un espumoso que se puede tomar como aperitivo o con una comida.
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