100% Tempranillo

Denominación de Origen     Ribera del Duero

Frutal combinado excelentemente con la madera fina y elegante.                           

Botellas  75 cl.                                             

Descripción detallada

Sabias que . . . . .

El término Tarsus deriva de Tarso, nombre de una ciudad de Cilicia, en Asia Menor, cuna de la civilización del vino.

Vinos Tarsus son vinos elaborados exclusivamente a partir de viñedos propios, situados en terruños privilegiados que buscan reflejar la personalidad de la D.O. Ribera del Duero.

Junto a un pequeño pinar en Anguix (Burgos) se descubre ante el mundo la luminosidad y el equilibrio de esta finca de impronta claramente francesa en la Ribera del Duero. La bodega, construida en 1998 a modo de Chateau francés, está enclavada en el corazón de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero. Tarsus elabora vinos de su propio y seleccionado terroir buscando extraer la excelencia y lo mejor de las variedades autóctonas. Los procesos de vendimia y vinificación se realizan por parcelas, bajo las directrices de la enóloga, Teresa Rodríguez, convertida en autora y responsable de la obtención de vinos de aromas profundos, alta concentración y potencial de envejecimiento.

Crianza

Crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.

Cata

A vista se presenta atractivo, con buena intensidad, muy vivo y con ribete morado.

En nariz encontramos la fruta presente, tanto roja como negra, combinada excelentemente con la madera fina y elegante. Aparecen también muy marcados tonos de regaliz tan típicos de la variedad, dejando también al final toques golosos.

La boca es amplia y sabrosa, en ella podemos encontrar la madera limpia y fina pero al igual que en nariz la fruta también está presente, dejando bastante recuerdo y largura.

Maridaje

Vino tinto Tarsus realiza un perfecto maridaje de carnes blancas y rojas.