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85% Garnacha, 15% Monastrell
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Denominación de Origen Almansa
Vino tinto con mucho color, intenso y carnoso, con cierta frescura y complejidad.
Sin duda, un vino original e interesante.
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Menciones recibidas
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92 Puntos Guia Peñin
Botellas 75 cl. !! Pedido Minimo 2 Unidades ¡¡
Unidades
13,75 €/unid.IVA incluido
Descripción detallada
Viñedos
Viñedos desde 30 hasta 45 años, plantados sobre suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base.
Elaboración y Crianza
Despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 25ºC y maloláctica en barrica.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo en su mayoría.
Cata
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A la vista se presenta como un vino de capa alta, intenso color rojo picota muy vivo con tonos violetas.
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En nariz se muestra complejo y potente con aromas de frutas rojas y especias.
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Gran estructura en boca, sedoso, carnos y equilibrado con largo y muy agradable final. Taninos voluminiosos y amables
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Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
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Conservación
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Se puede conservar sin temor durante varios años
pues seguirá creciendo.
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Graduación
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15,5º
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Temperatura de consumo
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14º - 16º |