100% Tempranillo

Denominación de Origen   Ribera del Duero

Añada   2019

Matarromera Crianza es el vino por excelencia de Matarromera

Posee la elegancia e intensidad propia de los mejores Ribera de Duero.

Menciones recibidas

Bacchus de ORO 2015 (Crianza 2012)

Medalla de ORO Conc. Bruxelles 2015 (Crianza 2012)

Zarcillo de PLATA 2015 (Crianza 2012)

Medalla de BRONCE IWSC 2015 UK (Crianza 2012)

Botellas  75 cl.

Descripción detallada

Sabias que . . . . .

Es una muestra palpable del respeto al equilibrio fruta-madera que caracteriza a la Bodega. Matarromera Crianza 2015 se cría 12 meses en barricas de 225 litros de roble americano de bosques de EEUU situados en los Montes Apalaches . Son barricas de grano fino y tostado medio.

Elaboración y Crianza

Durante su crianza, el vino permanecerá en salas de humedad controlada, iluminación tenue. El vino es seguido con detalle durante su crianza por ello a la mitad de la misma se le realiza un trasiego, para volver de nuevo a barrica hasta finalizar la crianza.

Tempranillo 100% con 14 meses en barricas de roble americano y francés y otros 12 meses en botella, como minimo, antes de ser comercializado.

Cata

	Vino tinto de color rojo picota muy subido con abundantes tonos violáceos de recorrido y abundantes ribetes amoratados.
	Intenso y de gran complejidad, en el que conviven potentes aromas de frutas negras muy maduras en armonía con tonos y aromas especiados de madera nueva y noble.
	Vino tinto sabroso y elegante, con paso generoso y final potente y largo.
	Carnes rojas, asados, platos de caza, estofados, quesos muy curados o embutidos.