100% Moscatel de Alejandría

Denominación de Origen    Alicante

La huella que deja en el paladar es de inolvidable recuerdo.

Botella 37'5 cl.                                                  !! Pedido Minimo 6 Unidades ¡¡

Descripción detallada

Elaboración y crianza

Excelente vino blanco, seco pero suavísimo. Nace de una especial variedad de uva Moscatel de Alejandría, cuya selección, grado de maduración y fermentación cuidadosamente controlada, permiten que su frescura, aroma y sabor se conserven como en un suculento manjar y que, al deleitarlo, deje en el paladar una huella de inolvidable recuerdo.

Estrujado ligero de uva despalillada, fermentado en depósitos de acero inoxidable de poca capacidad a temperatura controlada tras una maceración peculiar.

Cata

Color amarillo pálido pajizo, cristalino.

En nariz, aromático y frutal con notas profundas varietales de Moscatel fresco con recuerdos alsacianos. Nariz fina, intensa y elegante.

Degustándolo, amplio y muy afrutado con notas de anís e hinojo. Gran conjunción entre acidez y azucar. Es un vino único, muy particular, potente y con temperamento. Su paladar es rico, redondo, elegante y con raza.

Maridaje

Ideal para mariscos, pescados, arroces y pastas. También como aperitivo.