100% Macabeo

Denominación de Origen   Utiel - Requena

Pago de Tharsys homenajea a Valencia a través de unas originales etiquetas, en este caso la Plaza del Dr. Collado

Botella 75 cl.

Descripción detallada

Sabias que .....

La directora de Pago de Tharsys, Ana Suria, destacó en la presentación la alta calidad de la nueva colección de vinos y sobre todo su aspecto social, afirmando que «Valencia tiene que destacarse no solo por la calidad de sus vinos y cavas sino también por ser una ciudad tolerante, moderna, sostenible y sobre todo agradecida con todos los que con su arte hacen de sus calles un lugar más entrañable». «Tharsys City es un homenaje de la bodega al trabajo de todos aquellos artistas callejeros que ayudan a darle una identidad a Valencia».

Elaboración y crianza

Vendimia manual. Prensado directo de la uva y desfangado estático a baja temperatura del mosto flor. Fermentación a temperatura de 17 ºC y posterior crianza sobre sus lías en las barricas durante 1 mes.   

Cata

Color amarillo pajizo pálido.

La nariz es compleja, con una buena combinación entre frutas blancas, destacando notas de plátano, albaricoque  y cítricos, y las notas aportadas por la barrica a frutos secos y ligero especiado.

En boca resulta meloso, fresco por su equilibrada acidez y de paso largo y final persistente.